أخبار:أمريكا FDA تحظر الصبغة الغذائية أحمر-٣ المستخدمة بآلاف الأطعمة لأنها مسرطنة

تحتوي معظم المشروبات الغازية على ملونات اصطناعية، وتحتوي ذات اللون الأحمر على ملون إريثروسين (أحمر-3).

• إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحظر استخدام الصبغة الغذائية أحمر-3 (إريثروسين) المستخدمة بآلاف الأطعمة لأنها مسرطنة.

في 15 يناير 2025 حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، استخدام الصبغة الغذائية الحمراء إريثروسين والمعروفة باسم "ريد 3" في المنتجات الغذائية داخل البلاد، بعد ما يقرب من 35 عاماً من حظرها في مستحضرات التجميل بسبب احتمال تسببها بالإصابة بالسرطان. ووافقت الإدارة على طلب قدمه عشرات من المدافعين عن سلامة الأغذية والصحة عام 2022، الذين حثوا الوكالة على إلغاء الترخيص للمادة التي تمنح بعض الحلوى وكعك الوجبات الخفيفة لوناً أحمر فاتحاً.

وقالت الإدارة في بيان، إنها اتخذت هذا الإجراء باعتباره "مسألة قانونية" لأن بعض الدراسات وجدت أن هذه الصبغة تسبب السرطان في فئران التجارب. واستشهد المسؤولون في الوكالة بقانون يعرف باسم "بند ديلاني"، والذي يلزم إدارة الغذاء والدواء بحظر أي مادة مضافة وجد أنها تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات.

 الصبغة الحمراء

وتعرف الصبغة باسم إريثروسين، أو "Red 3"، ويؤدي قرار الحظر إلى إزالتها من قائمة الإضافات الملونة المعتمدة في الأطعمة والمكملات الغذائية والأدوية الفموية، مثل شراب السعال. يُذكر أنه منذ أكثر من ثلاثة عقود، رفضت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية السماح باستخدام المادة في مستحضرات التجميل وبعض الأدوية لأن إحدى الدراسات أظهرت أنها تسبب السرطان عندما تتناولها الفئران.

 انظر أيضاً

• إريثروسين