برباريس

(تم التحويل من Berberis)
"Calafate" redirects here. For the Patagonian town, see El Calafate.
"Barberry" redirects here. For the luxury fashion house, see Burberry.

برباريس
Berberis darwinii shoot.jpg
Berberis darwinii shoot with flowers
Berberis thunb frt.jpg
Berberis thunbergii shoot with fruit
التصنيف العلمي e
أصنوفة غير معروفة (أصلحها): Berberis
Type species
Berberis vulgaris
Species

List of Berberis and Mahonia species

أمير باريس، القشرة، إثرارة[1] أو البَرْبارِيس[2][3][4] أو الزِّرِّشْكُ[2][5][4][6][7] أو عود ريح مغربي [8] (الاسم العلمي: Berberis) هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة البرباريسية من رتبة الحوذانيات.[9] وهو اسم لعدد من الشجيرات الشوكية الواطئة. وهذه الشجيرات لها أوراق حمراء وثمار زاهية في الخريف. والبرباريس العادي ينمو بشكل طبيعي في شمال أوروبا، وكذلك ينمو برياً في شرق الولايات المتحدة. يستعملها الناس لتزيين منظر الحدائق. ويصيب صدأ الساق السوداء البرباريس في الربيع. وهذا المرض الفطري أيضًا يسبب ضررًا كبيرًا للحنطة، ولهذا السبب يجب ألا يزرع البرباريس العادي في حقول زراعة الحنطة، حيث إن المرض ربما ينتشر من شجيرات البرباريس إلى حقول الحنطة. تنمو أشواك شجيرة البرباريس دائمًا في مجموعات ثلاثيَة، وتظهر الثمار اللحمية في العناقيد.

الوصف

The genus Berberis has dimorphic shoots: long shoots which form the structure of the plant, and short shoots only 1–2 mm (0.039–0.079 in) long. The leaves on long shoots are non-photosynthetic, developed into one to three or more spines[10]:96 3–30 mm (0.12–1.18 in) long. The bud in the axil of each thorn-leaf then develops a short shoot with several normal, photosynthetic leaves. These leaves are 1–10 cm (0.39–3.94 in) long, simple, and either entire, or with spiny margins. Only on young seedlings do leaves develop on the long shoots, with the adult foliage style developing after the young plant is 1–2 years old.[بحاجة لمصدر]

Many deciduous species, such as Berberis thunbergii and B. vulgaris, are noted for their attractive pink or red autumn colour. In some evergreen species from China, such as B. candidula and B. verruculosa, the undersides of the leaves are brilliant white, a feature valued horticulturally. Some horticultural variants of B. thunbergii have dark red to violet foliage. Such as B. thunbergii f. atropurpurea 'Admiration',[11] and B. thunbergii f. atropurpurea 'Atropurpurea Nana'.[12]

The flowers are produced singly or in racemes of up to 20 on a single flower-head. They are yellow or orange, 3–6 mm (0.12–0.24 in) long, sepals are usually six, rarely three or nine and there are six petals in alternating whorls of three, the sepals usually coloured like the petals. The fruit is a small berry 5–15 mm (0.20–0.59 in) long, ripening red or dark blue, often with a pink or violet waxy surface bloom; in some species, they may be long and narrow, but are spherical in other species.[بحاجة لمصدر]

Some authors regard the compound-leaved species as belonging to a different genus, Mahonia. There are no consistent differences between the two groups other than the leaf pinnation (Berberis sensu stricto appear to have simple leaves, but these are in reality compound with a single leaflet; they are termed "unifoliolate"[13]), and many botanists prefer to classify all these plants in the single genus Berberis.[14][15][16][17] However, a recent DNA-based phylogenetic study retains the two separate genera, by clarifying that unifoliolate-leaved Berberis s.s. is derived from within a paraphyletic group of shrubs bearing imparipinnate evergreen leaves, which the paper then divides into three genera: Mahonia, Alloberberis (formerly Mahonia section Horridae), and Moranothamnus (formerly Berberis claireae); it confirms that a broadly-circumscribed Berberis (that is, including Mahonia, Alloberberis, and Moranothamnus) is monophyletic.[18]

Several species of Berberis are cultivated in Iran for culinary purposes

البيئة

Berberis species are used as food plants by the larvae of some Lepidoptera species, including the moths barberry carpet moth (Pareulype berberata), and mottled pug (Eupithecia exiguata).[بحاجة لمصدر]

Berberis species can infect wheat with stem rust, a serious fungal disease of wheat and related grains.[19] Berberis vulgaris (European barberry) and Berberis canadensis (American barberry) serve as alternate host species of the rust fungus responsible, the fungus (Puccinia graminis). For this reason, cultivation of B. vulgaris is prohibited in many areas, and imports to the United States are forbidden. The North American B. canadensis, native to Appalachia and the Midwest United States, was nearly eradicated for this reason, and is now rarely seen extant, with the most remaining occurrences in the Virginia mountains.[بحاجة لمصدر]

Some Berberis species have become invasive when planted outside of their native ranges, including B. glaucocarpa and B. darwinii in New Zealand (where it is now banned from sale and propagation), and B. vulgaris and green-leaved B. thunbergii in much of the eastern United States.[بحاجة لمصدر]

Japanese barberry is considered an invasive plant in 32 US states. It is deer-resistant because of its taste and is favoured as a shelter for ticks capable of transmitting lyme disease.[20]

الزراعة

Several species of Berberis are popular garden shrubs, grown for such features as ornamental leaves, yellow flowers, or red or blue-black berries. Numerous cultivars and hybrids have been selected for garden use. Low-growing Berberis plants are also commonly planted as pedestrian barriers. Taller-growing species are valued for crime prevention; being dense and viciously spiny, they are effective barriers to burglars. Thus they are often planted below vulnerable windows, and used as hedges. Many species are resistant to predation by deer.

Species in cultivation include:

The following hybrid selections have gained the Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit:

  • B. 'Georgei'[21]
  • B. × lologensis 'Apricot Queen'[22]
  • B. × media 'Red Jewel'[23]
  • B. × stenophylla 'Corallina Compacta'[24]
  • B. × stenophylla (golden barberry)[25]

الاستخدامات

في الطهي

Crispy Brussels sprouts with barberries on top

Berberis vulgaris grows in the wild in much of Europe and West Asia. It produces large crops of edible berries, rich in vitamin C, but with a sharp acid flavour. In Europe for many centuries the berries were used for culinary purposes much as citrus peel is used. Today in Europe they are very infrequently used. The country in which they are used the most is Iran, where they are referred to as zereshk (زرشک) in Persian. The berries are common in Persian cuisine in rice dishes such as zereshk polo (a dish of rice cooked in the Persian style with saffron and barberries, often served with chicken) and morassa polo (literal translation "bejewelled rice", an opulent dish of rice with barberries and slivers of pistachio, almond, and orange peel) and as a flavouring for poultry. Because of their sour flavour, they are sometimes cooked with sugar before being added to Persian rice. Iranian markets sell dried zereshk. By virtue of their limited availability, specialised growing conditions, and the complexity of the harvesting process, they are considered expensive and so are served in the finest of Persian dishes. In Russia and Eastern Europe, it is sometimes used in jams as a source of pectin (especially with mixed berries). An extract of barberries is a common flavouring for soft drinks, candies, and sweets.[بحاجة لمصدر]

Berberis microphylla and B. darwinii (both known as calafate and michay) are two species found in Patagonia in Argentina and Chile. Their edible purple fruit are used for jams and infusions.[بحاجة لمصدر]

الطبية

استخدم نبات البرباريس في الطب العربي كقابض عاقل للبطن مفيد في حالات الاسهالات وقروح الأمعاء ونزيفها، ونزف البواسير. واعتبر مفيداً لأصحاب المزاج الصفراوي، ويستعمل لقمع الصفراء في الجسم، وكسر حدتها. وكمطفئ لهيجان الدم في الفصول الحارة. كما اعتبر مفيداً للهضم، مقوياً للكبد والمعدة. وحتى في حالات السموم كان البرباريس يعتبر مفيداً خصوصاً بمزجه مع ما يشابه بخواص العقاقير كالأترج والليمون.

ما في أوروبا فكان النبات يستخدم مع النبيذ الأبيض لعلاج اليرقان والبواسير والحميات ، وفي حالات سوء الهضم والنقرس. وفي الولايات المتحدة خلال القرن التاسع عشر كان البرباريس يقيم لخواصه الملينة والمقوية وكعقار مفيد في حالات الحمى. وخارجياً استخدم النبات معالج لبعض الأمراض الجلدية كالحكة والقشرة وبعض أنواع القروح، وكان يستخدم محلوله المائي كغرغرة قابضة مفيدة لقروح الفم.

التأثير الفسيولوجي

عند تناول جرعات زائدة من البرباريس ، تحدث بعض الأعراض الجانبية مثل الحمى والتهابات الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي بكامله( المعدة والأمعاء والمرئ والبلعوم). كما يسبب أيضاً التهاباً شديداً في الكلى مترافقاً مع بلية خضابية، ويسبب أيضاً بعض النزف في بعض أجهزة الجسم.[26]

في الطب الشعبي

ما يزال هذا النبات يوصف في خبرات الطب الشعبي لعلاج بعض الأمراض ، ويستخدم منه بشكل خاص الجذور ولحائها وقمار النبات . وتوصف لعلاج قروح الفم ، وداخلياً كعلاج مفيد في حالات الاضطرابات الكبدية والصفراوية، وسوء الهضم والاسهالات. كما يعتبر علاجاً مفيداً في حالات الروماتيزم والضعف العام، وكعلاج مساعد في حالات السل وارنفاع ضغط الدم. ويحضر للاستعمال الشعبي مغلي من اللحاء والجذور ، بنسبة ملعقة صغيرة لكأس من الماء، ويفضل استعماله مرة واحدة يومياً.

استخدامات أخرى

Historically, yellow dye was extracted from the stem, root, and bark.[27]

The thorns of the barberry shrub have been used to clean ancient gold coins, as they are soft enough that they will not damage the surface but will remove corrosion and debris.[28]

The acidic young leaves are sometimes chewed for refreshment by parched hikers.[29]

من أنواع البرباريس

البرباريس الياباني

نبات صالح للحدائق. وهو لايصاب بأمراض النبات ويمكن أن يميز بسهولة عن البرباريس العادي. ينمو الصنف الياباني متضامًا جنبا إلى جنب. ويحمل الثمرة اللحمية إما مفردة أو مزدوجة. وثمار البرباريس صالحة للأكل. وتحتوي سيقان النبتة على صبغة صفراء. والبرباريس الشتوي الأخضر له قدرة على تحمل التقلبات المناخيه وهو دائم الخضرة.

Gallery

مراجع

  1. ^ قالب:استشهاد بويكي بيانات
  2. ^ أ ب قالب:استشهاد بويكي بيانات
  3. ^ قالب:استشهاد بويكي بيانات
  4. ^ أ ب قالب:استشهاد بويكي بيانات
  5. ^ قالب:استشهاد بويكي بيانات
  6. ^ وسميت أيضا الأمْبَرْبارِيسُ والآنْبَرْبارِيسُ (الأمْبَرْبارِيسُ - القاموس المحيط)
  7. ^ قالب:استشهاد بويكي بيانات
  8. ^ قالب:استشهاد بويكي بيانات
  9. ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List برباريس تاريخ الولوج 25 أيار 2015 Archived 2020-02-21 at the Wayback Machine
  10. ^ Stace, C. A. (2010). New Flora of the British Isles (Third ed.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. ISBN 9780521707725.
  11. ^ "RHS Plantfinder – Berberis thunbergii f. atropurpurea 'Admiration'". Royal Horticultural Society. Retrieved 21 January 2018.
  12. ^ "RHS Plantfinder – Berberis thunbergii f. atropurpurea 'Atropurpurea Nana'". Royal Horticultural Society. Retrieved 21 January 2018.
  13. ^ Pabón-Mora, Natalia; González, Favio (2012). "Leaf development, metamorphic heteroblasty and heterophylly in Berberis s. l. (Berberidaceae)". The Botanical Review. 78 (4): 463–489. Bibcode:2012BotRv..78..463P. doi:10.1007/s12229-012-9107-2. S2CID 15401971.
  14. ^ "Berberis fremontii in Flora of North America @ efloras.org". www.efloras.org.
  15. ^ Loconte, H., & J. R. Estes. 1989. Phylogenetic systematics of Berberidaceae and Ranunculales (Magnoliidae). Systematic Botany 14:565-579.
  16. ^ Marroquín, Jorge S., & Joseph E. Laferrière. 1997. Transfer of specific and infraspecific taxa from Mahonia to Berberis. Journal of the Arizona-Nevada Academy of Science 30(1):53-55.
  17. ^ Laferrière, Joseph E. 1997. Transfer of specific and infraspecific taxa from Mahonia to Berberis. Botanicheskii Zhurnal 82(9):96-99.
  18. ^ Yu, Chih-Chieh; Chung, Kuo-Fang (2017). "Why Mahonia? Molecular recircumscription of Berberis s.l., with the description of two new genera, Alloberberis and Moranothamnus". Taxon. 66 (6): 1371–1392. doi:10.12705/666.6.
  19. ^ "Biologists Spot First UK Case Of An Ancient Crop Disease In Six Decades". 15 February 2018.
  20. ^ "You're less likely to get a tick bite if you steer clear of these spots". 11 May 2018.
  21. ^ "RHS Plant Selector Berberis 'Georgei' AGM / RHS Gardening". Apps.rhs.org.uk. Retrieved 2020-04-17.
  22. ^ "RHS Plant Selector Berberis × lologensis 'Apricot Queen' AGM / RHS Gardening". Apps.rhs.org.uk. Retrieved 2020-04-17.
  23. ^ "RHS Plant Selector Berberis × media 'Red Jewel' AGM / RHS Gardening". Apps.rhs.org.uk. Archived from the original on December 24, 2012. Retrieved 2013-04-07.
  24. ^ "RHS Plant Selector Berberis × stenophylla 'Corallina Compacta' AGM / RHS Gardening". Apps.rhs.org.uk. Retrieved 2020-04-17.
  25. ^ "RHS Plant Selector Berberis × stenophylla Lindl. AGM / RHS Gardening". Apps.rhs.org.uk. Retrieved 2020-04-17.
  26. ^ برباريس (Berberry) | القاموس الطبي Archived 2020-11-30 at the Wayback Machine
  27. ^ Tomlinson, C. (1866). "Tomlinson's Cyclopaedia of Useful Arts". Tomlinson's Cyclopaedia of Useful Arts. I. London: Virtue & Co.. p. 97. 
  28. ^ Weiss, Daniel (July–August 2017). "From the Trenches". Archaeology. 70 (4): 9–22. JSTOR 26348971.
  29. ^ Angier, Bradford (1974). Field Guide to Edible Wild Plants. Harrisburg, PA: Stackpole Books. p. 28. ISBN 0-8117-0616-8. OCLC 799792.

خطأ: الوظيفة "t" غير موجودة.

Classification
V · T · D
External resources
This article may include material from Wikimedia licensed under CC BY-SA 4.0. Please comply with the license terms.
تمّ الاسترجاع من "https://www.marefa.org/w/index.php?title=برباريس&oldid=4111565"